L'AGRITURISMO

Vicino alla città di Firenze, nel paesaggio rurale segnato da muretti, strade poderali, filari di viti e olivi e punteggiato da cipressi, sorge l’Azienda Agricola San Jacopo. È nella proprietà di circa 50 ettari che vengono coltivati olivi e viti, producendo un pregiatissimo olio extravergine di oliva e un ottimo vino Chianti, secondo un’antica tradizione contadina da generazioni. La colonica si trova immersa nel verde, lontano dal fragore della città, ma allo stesso tempo, la posizione permette di raggiungere in breve centri storici di notevole importanza come Firenze, Siena, Arezzo… L’Azienda è seguita personalmente dalla famiglia Pasquini Aldo, sia nella produzione dei prodotti tipici, sia nella conduzione dell’agriturismo; è per questo che gli ospiti possono venir a contatto con la vera cultura contadina toscana, apprezzando così il semplice “viver sano”.

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APPARTAMENTI

Frantoio

L’App. “Frantoio” di circa 110 mq. (7+1 posti letto), si trova al piano superiore della colonica ed è composto da 2 camere matrimoniali e 1 tripla,1 cucina,1 salotto e 2 bagni ( uno con doccia e l’altro con vasca da bagno) e 1 gazebo privato nel giardino.

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Disponibilità
Morellino
 

L'app.“Morellino”, di circa 70 mq. (5 posti letto), si trova anch’esso al primo piano, è composto da 1 camera matrimoniale,1 camera tripla e 1 soggiorno- cucina.Gazebo privato nel giardino.

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Disponibilità
Leccino & Pendolino

L'app. Leccino (2+2 posti letto) si trova al piano terra ed è composto da 1 camera matrimoniale con divano letto, 1 soggiorno cucina con 1 letto singolo e un bagno con doccia. L'app. Pendolino (5 posti letto) si trova al piano terra ed è composto da 2 camere da letto di cui una matrimoniale ed una tripla,1 bagno con doccia e un soggiorno/cucina.

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Disponibilità
Trebbiano & Malvasia

Nel fienile più grande, al primo piano, troviamo gli App. “Trebbiano & Malvasia” (2+2 posti letto) costituiti da 1 camera da letto matrimoniale, 1 cucina con divano letto matrimoniale e 1 bagno con doccia. Loggia privata al piano terra.

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Disponibilità
Sangiovese
 

L'app. Sangiovese (2+3 posti letto) si trova a piano terra, composto da una camera matrimoniale e letto singolo, 1 bagno ensuite, un soggiorno/cucina con divano letto matrimoniale e un secondo bagno (anche per ospiti disabili). Ampia loggia esterna dove poter pranzare e rilassarsi.

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Disponibilità
Vinsantaia & Olivaia

Gli App. “la Vinsantaia e Olivaia”, si trovano nel fienile più piccolo e in una zona più appartata dell’agriturismo. “Vinsantaia” (2+2 posti letto) è composto da 1 cucina, salotto-tv con divano letto matrimoniale,1 bagno con doccia, e 1 camera matrimoniale a cui si accede mediante una scala. “Olivaia” (2+2 posti letto) è un ambiente unico con camera matrimoniale posta nel soppalco in muratura e divano letto matrimoniale al piano terra.

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Disponibilità
Ad alcuni passi dall’edificio principale si trova la sala, arredata in stile toscano,con ampia area lettura, area Wi-Fi e una zona adiacente dedicata alle degustazioni dei prodotti aziendali e alle colazioni per gli ospiti. La sala, ideale per ogni sorta di attività, può ospitare fino a 20 persone, invasa di luce si apre verso tutte le direzioni della natura. La piscina, che si trova nel giardino, offre una splendida vista panoramica sulla valle dell’Arno, circondata dai vigneti, piante di olivi e lavanda. Adiacente alla piscina, area riservata ai giochi per i bambini.

GALLERIA

I NOSTRI PRODOTTI

Olio Extra vergine di Oliva

È tra i Colli Fiorentini che viene prodotto uno tra i più apprezzati alimenti: l’Olio extra vergine d’ oliva. Si tratta di un olio dal verde molto intenso con tonalità di smeraldo; l’odore è intensamente fruttato; il sapore è pieno e presenta un retrogusto tipicamente amarognolo. Per il suo caratteristico ma naturale ‘raschiare in gola’ si differenzia da molti altri olii, che hanno sapori più leggeri e dolci. Seguendo determinate caratteristiche come la provenienza, il microclima produttivo, il sistema di raccolta delle olive e il sistema di molitura, si può arrivare a produrre questo olio di qualità superiore. La raccolta delle olive e la loro immediata spremitura con estrazione a freddo nei mesi di novembre e dicembre rendono questo olio genuino e particolarmente profumato.

Vino

Il colore rosso rubino, il profumo inebriante ed il sapore gradevole ed asciutto, fanno capire che questo vino e’ il risultato di un’attenta lavorazione secondo le piu’ antiche tradizioni toscane.

DATI AZIENDALI

Ettari olivati di propietà: 46
Cultivar allevate: frantoio, leccino, moraiolo.
Metodo di coltivazione: convenzionale
Raccolta: bucatura a mano

Conservazione: cassette
Tempo tra raccolta e molitura: entro 48 ore
Molitura: a freddo nel frantoio dell’Azienda
Caratt. Olio: Fruttato intenso

Acidità: non superiore a 0,3
Tipo confezionamento:250 ml, 500 ml, 1 lt., 5 lt,3 lt.

Guestbook

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